Hakkımızda
Sürdürülebilir tarım ilkesiyle kurutulmuş gıda ekosistemine katma değerli ürünler üretmek amacıyla yola çıktık.32.000 m2 son teknoloji seramızda yetişen doğal muzlarımızı ve doğal ürünler yetiştiren tedarikçilerimizden
sağladığımız meyve ve sebzeleri dondurarak kurutma (freezze dry) yöntemiyle kurutuyoruz.
1.000m2 de kurulu kalite standartlarına uygun olarak dizayn edilmiş üretim tesislerimizde ihtiyaca
uygun olarak farklı form ve ambalajlarda paketleme yapıyoruz. Sözleşmeli veya fason üretim yöntemleriyle
müşterilerimize toptan ve perakende satış kanallarıyla satış imkanları sunuyoruz.
Bakış Açımız
Kendini geliştiren, sektörel ve teknolojik gelişmeleri takip eden bir markayız.
Misyonumuz
Yenilikçi AR-GE ve innovasyonla sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarımız ile müşteri beklentilerini karşılamak.
Vizyonumuz
Kaliteli ve yaratıcı ürünler ile sektörün öncü firmalarından olmak.
Politikalarımız
Saras Food olarak üretimini yaptığımız ürünlerde bahçeden ambalajlama sürecine kadar olan süreci titizlikle yönetiyoruz.
Ürünlerin taze, doğal ve hijyenik olması sağlıyoruz. Her aşamada kalite kontrolü yaparak ve ürünlerimizin standartlara
uygun bir şekilde üretimini gerçekleştiriyoruz. Müşteri memnuniyeti, kalite politikasının temel taşlarından biridir. Müşterilerimizin
geri bildirimleri önemsiyor, ürünlerin beklentileri karşılayacak şekilde sürekli olarak geliştiriyoruz.
Ürünlerin taze, doğal ve hijyenik olması sağlıyoruz. Her aşamada kalite kontrolü yaparak ve ürünlerimizin standartlara
uygun bir şekilde üretimini gerçekleştiriyoruz. Müşteri memnuniyeti, kalite politikasının temel taşlarından biridir. Müşterilerimizin
geri bildirimleri önemsiyor, ürünlerin beklentileri karşılayacak şekilde sürekli olarak geliştiriyoruz.
 |
FREEZE DRY TEKNOLOJİSİ NEDİR?
Freeze-dry, günümüz şartlarındaki en güncel ve en gelişmiş kurutma teknolojisidir.Freeze-dry teknolojisi besini dondurur, daha sonrasında ise besinin içerisindeki donmuş
su düşük sıcaklık ve düşük basınç ile doğrudan süblimleştirerek, suyu gıda içerisinden uzaklaştırır.
Freeze Dryer Faydaları
Freeze-dry teknolojisi gıdalardaki besin değerinin %97'ye kadar korunmasını sağlar.
Dondurularak kurutulmuş yiyecekler 20 yıla kadar dayanır.
Dondurarak kurutma yöntemi ile ürünlerinizin ilk gün ki lezzetini koruyabilirsiniz.
Kurutulmuş ürünlerin şekilleri taze formlarıyla neredeyse aynıdır.
Beslenme
Dondurarak kurutma, taze gıdanın neredeyse tüm besin değerini korur. Konserve ve dehidrasyon gibi diğer muhafaza yöntemleri,
gıda değerinin çoğunu yok eden yüksek sıcaklıklar kullanır.
Kullanım Alanları
Dolgu malzemeleri, çikolatalar, çaylar, bisküvi, kek ve kurabiyeler, katkı maddeleri, gıda takviyeleri, diyet ürünleri,
içecekler pasta malzemeleri, bebek mamaları, gronala ve müsliler.